집에 양배추가 너무 많아서
어쩔까~ 하다가
참치쌈장도 왕창 만들어서
양배추쌈 해먹기로 결정 !
자취를 처음 하다보니
감이 안잡혀서
자꾸만 식재료들을 많이 사놓곤 하는데
아주 그냥.. 처치 곤란이다.. 🥲
다이어트 참치쌈장이 한창 유행이었는데
나는 그냥 맛있는 참치쌈장 만들고 싶어서
내맘대로 여기저기서 주워들은 레시피를 짬뽕했다 ^.^
일단 준비재료.
청양고추, 대파, 양파, 참치
다진마늘, 간장, 된장, 고추장, 참기름, 볶음참깨.
근데 그냥 없으면 없는대로 ~
넣고 싶은거 있으면 넣고 ~
요즘 내 요리철학 😅
집에 있는 거 빨리 먹어치우려고
일단 다 꺼내놓고 시작 :-)
양배추도 먹을만큼(?)
식초 + 물에 담가 놓고
양심상 참치 기름은 빼준다..
일단 다 먹기 좋게 잘라 넣고
된장 2 : 고추장 1 : 간장 1
이 비율로 넣어봤다.
그냥 레몬즙도 초큼 넣어봤다.
잘 섞어줬더니
아주 맛있는 색으로 변했다.
참기름과 볶음참깨까지 넣어
다시 한 번 섞어주기 ~
뚝딱! 완성.
너무 맛있겠다..
찜기에 양배추 찌면서
후다닥 대패 삼겹살 굽기.
오늘 한 끼 식사로
냉장고에 남아있던 음식 재료들
한 번에 다 처리 완료했다 👍
양배추쌈과 찰떡 궁합인
참치 쌈장 !
여러분도 만들어보세요 :>
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